Автоматический перезапуск nginx при изменении файла с сертификатом
В обычной ситуации перезапуск nginx должна делать та программа, которая обновила сертификат (обычно это certbot или dehydrated). Но есть и другой вариант – сделать триггер для systemd, срабатывающий при завершении записи в файл.